Feuchter Keller, Presshaus, Weinkeller: Schimmel erkennen und behandeln

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Kellergassen und Presshäuser gehören zum Burgenland wie der Wein selbst. Viele werden heute als Wochenendhaus, Heuriger oder Lager genutzt. Und fast alle haben eines gemeinsam: Feuchtigkeit.

Ist Kellerschimmel im Weinkeller schädlich?

In alten Weinkellern überzieht oft ein dunkler, fast schwarzer, samtiger Belag Wände und Gewölbe. Laut Weinlexikon wurde dieser Kellerschimmel traditionell geschätzt, weil er auf ein gutes Kellerklima hinweist. Er wächst dort, wo der Wein lagert, und gehört in vielen Kellern dazu.

Anders sieht es aus, wenn der Belag weiß und flauschig ist, sich auf Holz, Fässern oder Möbeln ausbreitet oder wenn der Keller als Wohn- oder Aufenthaltsraum dient.

ISOTEC GmbHLüftungs-Tipps für den Keller an heißen Tagen 2:37

Schimmel im Wohn- und Lagerkeller

Dort zeigt Schimmel, dass zu viel Feuchtigkeit da ist. Häufige Ursachen:

• aufsteigende Feuchtigkeit in alten Mauern ohne Abdichtung
• falsches Lüften im Sommer: warme Luft kondensiert an kalten Wänden
• Wäschetrocknen im Keller
• undichte Leitungen oder Dachrinnen
• ein alter Öltank, der leckt – mehr in Heizöltank reinigen

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Wie lüftet man einen feuchten Keller richtig?

Im Sommer nur lüften, wenn die Außenluft kühler ist als der Keller – also nachts oder frühmorgens. An heißen Tagen Fenster und Türen geschlossen halten. Im Winter regelmäßig kurz lüften. Ein einfaches Hygrometer zeigt, ob die Luftfeuchte zu hoch ist.

Reinigen oder reinigen lassen

Kleine Flächen auf festen Untergründen lassen sich mit Handschuhen, Maske und einem geeigneten Mittel entfernen. Großflächiger Befall, Schimmel in Wohnräumen oder auf Holz und Möbeln gehört in die Hände von Fachleuten für Sonderreinigung. Nach dem Entfernen ist eine Grundreinigung des Kellers sinnvoll.

Wer im Keller oder Presshaus aufräumt, findet oft Altlasten. Was mit Bauschutt und alten Platten passiert, steht in Bauschutt entsorgen.

Passend dazu: Kanal verstopft am Wochenende, Messie-Wohnung räumen und Entrümpelung im Burgenland.

Häufige Fehler

• Im Sommer tagsüber den Keller lüften
• Wäsche im feuchten Keller trocknen
• Schimmel trocken abbürsten – die Sporen verteilen sich
• Großflächigen Befall ohne Schutzausrüstung entfernen

energiefachberaterSoll ich meinen feuchten Keller im Sommer lüften? 1:01

Häufige Fragen

Ist Kellerschimmel im Weinkeller gefährlich?

Der dunkle, samtige Belag in Weinkellern wird traditionell geduldet. In Wohnräumen ist Schimmel dagegen ein Warnzeichen.

Wie lüfte ich einen feuchten Keller?

Im Sommer nur nachts oder frühmorgens, wenn die Außenluft kühler ist; im Winter regelmäßig kurz.

Kann ich Schimmel im Keller selbst entfernen?

Kleine Flächen mit Schutzausrüstung ja; großflächiger Befall gehört in die Hände von Fachleuten.

Warum ist mein Keller im Sommer feucht?

Warme Luft kondensiert an kalten Wänden, besonders wenn tagsüber gelüftet wird.

Wer reinigt ein Presshaus?

Betriebe für Sonderreinigung oder Grundreinigung, bei Altlasten zusätzlich eine Entrümpelung.

Quelle: wein.plus Glossar: Kellertemperatur/Kellerschimmel (glossary.wein.plus, abgerufen 12.10.2026); eigene Zusammenstellung